(FGV) O controle do uso de corantes sintéticos e a análise desses aditivos exige métodos rápidos e eficientes para detecção identificação e quantif...

(FGV) O controle do uso de corantes sintéticos e a análise desses aditivos exige métodos rápidos e eficientes para detecção identificação e quantificação. Na análise de corantes artificiais em amostra de leite, a cromatografia líquida de alta eficiência (CLAE), demostrou ser a mais eficiente. A esse respeito, assinale a afirmativa correta.

X A CLAE é capaz de detectar limites muitos baixos 1-5 mg/kg.
Na CLAE a amostra a ser analisada diretamente por dispensar a fase de extração do corante da matriz alimentar.
As colunas de cromatografia de troca iônica para CLAE são mais demoradas.
O uso de coluna de sílica para determinação de corantes por CLAE apresenta melhor resultado por ser rápida.
A CLAE oferece vantagens sobre a eletroforese capilar e as outras técnicas cromatográficas devido ao pequeno uso de solventes químicos.