Quais são os aditivos presentes em ambas as bebidas lácteas? Aromatizantes e vitaminas Estabilizantes e emulsificantes Corantes e conservantes Anti...

Quais são os aditivos presentes em ambas as bebidas lácteas?
Aromatizantes e vitaminas
Estabilizantes e emulsificantes
Corantes e conservantes
Antioxidantes e acidulantes

Química de Alimentos

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Desafios para Aprender

04/02/2024

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ADITIVOS EM BEBIDAS LÁCTEAS EXPLORANDO A RELAÇÃO ENTRE INGREDIENTES E INFLUÊNCIAS

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ADITIVOS EM BEBIDAS LÁCTEAS EXPLORANDO A RELAÇÃO ENTRE INGREDIENTES E INFLUÊNCIAS

Química de Alimentos • Universidade Federal de Campina GrandeUniversidade Federal de Campina Grande

Antonio Angelo Fernandes Ferreira

Antonio Angelo Fernandes Ferreira

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Ed

04.02.2024

Os aditivos presentes em ambas as bebidas lácteas são estabilizantes e emulsificantes.

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