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Algumas vitaminas podem ser sintetizadas pelo organismo, mas a maior parte delas precisa ser suprida na dieta diária de pessoas saudáveis e, sua au...

Algumas vitaminas podem ser sintetizadas pelo organismo, mas a maior parte delas precisa ser suprida na dieta diária de pessoas saudáveis e, sua ausência ou absorção inadequada, pode levar a doenças carenciais específicas. As vitaminas podem ser classificadas em dois grupos: vitaminas hidrossolúveis e vitaminas lipossolúveis. Diante desse contexto, a respeito das vitaminas hidrossolúveis, assinale a alternativa CORRETA:

A Estão, neste grupo, as vitaminas do complexo B e a vitamina C.
B Por serem insolúveis em água dependem da bile para serem absorvidas.
C Seu excesso pode se tornar tóxico, porque fica armazenada no organismo.
D Neste grupo encontram-se as vitaminas A, D, E e K.

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Avaliação I - Individual
4 pág.

Introdução à Tecnologia de Alimentos Centro Universitário Leonardo da VinciCentro Universitário Leonardo da Vinci

💡 1 Resposta

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A alternativa correta é a letra A: "Estão, neste grupo, as vitaminas do complexo B e a vitamina C." As vitaminas hidrossolúveis são solúveis em água e, portanto, são facilmente excretadas pelo organismo, o que significa que não são armazenadas em grandes quantidades. As vitaminas do complexo B e a vitamina C são exemplos de vitaminas hidrossolúveis.

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