Algumas vitaminas podem ser sintetizadas pelo organismo, mas a maior parte delas precisa ser suprida na dieta diária de pessoas saudáveis e, sua au...

Algumas vitaminas podem ser sintetizadas pelo organismo, mas a maior parte delas precisa ser suprida na dieta diária de pessoas saudáveis e, sua ausência ou absorção inadequada, pode levar a doenças carenciais específicas. As vitaminas podem ser classificadas em dois grupos: vitaminas hidrossolúveis e vitaminas lipossolúveis. Diante desse contexto, a respeito das vitaminas hidrossolúveis, assinale a alternativa CORRETA:

A Estão, neste grupo, as vitaminas do complexo B e a vitamina C.
B Seu excesso pode se tornar tóxico, porque fica armazenada no organismo.
C Neste grupo encontram-se as vitaminas A, D, E e K.
D Por serem insolúveis em água dependem da bile para serem absorvidas.

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Questões Para o Saber

25/03/2024

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19 pág.

AVALIAÇÃO I,II,III E DISCURSIVA DE TECNOLOGIA DE ALIMENTOS

Tecnologia de Alimentos • Centro Universitário Leonardo da VinciCentro Universitário Leonardo da Vinci

Carla e mario Fraga

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Ed

25.03.2024

A alternativa correta é a letra A: Estão, neste grupo, as vitaminas do complexo B e a vitamina C. As vitaminas hidrossolúveis são aquelas que se dissolvem em água e, portanto, não são armazenadas no organismo, sendo eliminadas pela urina. As vitaminas do complexo B e a vitamina C são exemplos de vitaminas hidrossolúveis. Já as vitaminas lipossolúveis, como as vitaminas A, D, E e K, são solúveis em gordura e podem ser armazenadas no organismo, podendo se tornar tóxicas em excesso.

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