Uma das substâncias responsáveis pelo odor característico do suor humano é o ácido capróico ou hexanóico, C…H��COOH. Seu sal de sódio é praticament...
Uma das substâncias responsáveis pelo odor característico do suor humano é o ácido capróico ou hexanóico, C…H��COOH. Seu sal de sódio é praticamente inodoro por ser menos volátil. Em consequência desta propriedade, em algumas formulações de talco adiciona-se 'bicabornato de sódio (hidrogeniocarbonato de sódio, NaHCOƒ), para combater os odores da transpiração. a) Escreva a equação química representativa da reação do ácido capróico com o NaHCOƒ. b) Qual é o gás que se desprende da reação?
a) A equação química representativa da reação do ácido capróico com o NaHCO3 é:
C6H12O2 + NaHCO3 → C6H11NaO2 + CO2 + H2O
b) O gás que se desprende da reação é o dióxido de carbono (CO2).
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