As afirmativas corretas sobre os ÁLCOOIS ORGÂNICOS são: - Na oxidação parcial produzem aldeídos ou cetonas. - Na oxidação total produzem dióxido de carbono e água. As outras afirmativas estão incorretas: - Os álcoois orgânicos não podem ser obtidos pela hidrólise de proteínas. - Os álcoois orgânicos não podem ser obtidos pela saponificação de ésteres. - Os álcoois orgânicos não produzem açúcares por fermentação.
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