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Ed 
A resposta correta é letra E) maltose e maltase. A equação química representa a hidrólise da maltose, um dissacarídeo formado por duas moléculas de glicose, pela enzima maltase, que quebra a ligação glicosídica entre as duas moléculas de glicose, produzindo duas moléculas de glicose. As outras opções apresentam carboidratos diferentes da maltose e suas respectivas enzimas.
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