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Diante desse contexto, sobre os carboidratos, assinale a alternativa INCORRETA: A Carboidratos simples são aqueles que necessitam ser hidrolisado...

Diante desse contexto, sobre os carboidratos, assinale a alternativa INCORRETA:


A Carboidratos simples são aqueles que necessitam ser hidrolisados em uma forma menor (monossacarídeos) e apresentam absorção mais lenta.
B Carboidratos complexos são aqueles com peso molecular grande e, portanto, o processo de digestão e separação em moléculas de monossacarídeos ocorre de forma mais lenta.
C Polissacarídeos são carboidratos formados de muitas unidades d
D

Essa pergunta também está no material:

Avaliação I - Individual Tecnologia de Alimentos
4 pág.

Tecnologia de Alimentos Centro Universitário Leonardo da VinciCentro Universitário Leonardo da Vinci

💡 1 Resposta

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A alternativa incorreta é a seguinte: A) Carboidratos simples são aqueles que necessitam ser hidrolisados em uma forma menor (monossacarídeos) e apresentam absorção mais lenta. Isso porque os carboidratos simples são aqueles que já estão na forma de monossacarídeos e são absorvidos rapidamente pelo organismo.

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