As proteínas são formadas por polímeros de aminoácidos, encontrados em tecidos animais e vegetais. Elas são encontradas em diversos alimentos. Sobr...

A alternativa correta é a letra D - Enzimática. As enzimas são proteínas especializadas que atuam como catalisadores biológicos, acelerando as reações químicas que ocorrem no organismo. Elas são responsáveis por diversas funções, como a digestão dos alimentos, a produção de energia e a síntese de novas moléculas. As outras alternativas estão incorretas: as proteínas transportadoras são responsáveis pelo transporte de substâncias no organismo, as proteínas de defesa atuam no sistema imunológico e as proteínas nutritivas são aquelas que fornecem aminoácidos essenciais para o organismo.