Considerado como a principal causa de doenças transmitidas por alimentos, esse gênero de bactérias é responsável por enfermidades como a febre tifo...

Considerado como a principal causa de doenças transmitidas por alimentos, esse gênero de bactérias é responsável por enfermidades como a febre tifoide, febres entéricas e enterocolites. Seu principal reservatório é o trato gastrointestinal de humanos e animais. A contaminação de produtos de origem vegetal por esse gênero de bactérias ocorre devido a práticas agrícolas incorretas. Assinale a alternativa CORRETA referente ao gênero de bactéria descrito: A) Clostridium. B) Salmonella. C) Escherichia. D) Staphylococcus.