Um alimento qualquer possui quantidades consideráveis de proteínas. Em relação aos aminoácidos que compõem essas proteínas, nota-se presença insign...

Um alimento qualquer possui quantidades consideráveis de proteínas. Em relação aos aminoácidos que compõem essas proteínas, nota-se presença insignificante de isoleucina, um aminoácido essencial. Com base nestas informações e em seus conhecimentos, analise as afirmacoes abaixo: I – Este alimento é fonte proteína completa. II – A isoleucina é o aminoácido limitante desta proteína. III – Muito provavelmente o alimento em questão é de origem vegetal. Dentre as afirmações acima, estão corretas apenas:
a. II e III.
b. I, II e III.
c. I e II.
d. III.
e. II.

Composição dos Alimentos

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Aprendendo Através de Exercícios

16/03/2024

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Atividade Online Pontuada 01_ Revisão da tentativa

Composição dos Alimentos • Universidade Vila VelhaUniversidade Vila Velha

Jennifer Carolline Duarte

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Ed

16.03.2024

A alternativa correta é a letra "d. III". Isso porque, de acordo com as informações apresentadas, o alimento em questão possui uma quantidade insignificante de isoleucina, um aminoácido essencial. Isso significa que a proteína presente no alimento não é completa, pois não contém todos os aminoácidos essenciais em quantidades adequadas. Além disso, a presença insignificante de isoleucina sugere que o alimento em questão é de origem vegetal, já que as proteínas de origem animal geralmente possuem quantidades adequadas de todos os aminoácidos essenciais. Portanto, apenas a afirmativa III está correta.

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