Um alimento qualquer possui quantidades consideráveis de proteínas. Em relação aos aminoácidos que compõem essas proteínas, nota-se presença insign...
Um alimento qualquer possui quantidades consideráveis de proteínas. Em relação aos aminoácidos que compõem essas proteínas, nota-se presença insignificante de isoleucina, um aminoácido essencial.
Com base nestas informações e em seus conhecimentos, analise as afirmacoes abaixo:
I – Este alimento é fonte proteína completa.
II – A isoleucina é o aminoácido limitante desta proteína.
III – Muito provavelmente o alimento em questão é de origem vegetal.
Dentre as afirmações acima, estão corretas apenas:
a. III.
b. I e II.
c. II e III.
d. I, II e III.
e. II.
Com base nestas informações e em seus conhecimentos, analise as afirmacoes abaixo:
I – Este alimento é fonte proteína completa.
II – A isoleucina é o aminoácido limitante desta proteína.
III – Muito provavelmente o alimento em questão é de origem vegetal.
Dentre as afirmações acima, estão corretas apenas:
a. III.
b. I e II.
c. II e III.
d. I, II e III.
e. II.
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💡 1 Resposta
Ed 
A alternativa correta é a letra A) III. Isso ocorre porque a presença insignificante de um aminoácido essencial, como a isoleucina, indica que a proteína não é completa, ou seja, não possui todos os aminoácidos essenciais em quantidades adequadas. Além disso, a afirmativa II está incorreta, pois se a isoleucina é o aminoácido limitante, significa que ela está em menor quantidade do que os outros aminoácidos essenciais, o que reforça a ideia de que a proteína não é completa. Por fim, a afirmativa III é correta, pois alimentos de origem vegetal geralmente possuem proteínas incompletas.
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