Questão 5/10 - Nutrição e Exercício Atente para a citação: “A Sociedade Brasileira de Medicina do Exercício e do Esporte [...], em diversos estu...
Questão 5/10 - Nutrição e Exercício Atente para a citação: “A Sociedade Brasileira de Medicina do Exercício e do Esporte [...], em diversos estudos publicados com o uso do TCM em atletas, não encontrou evidências científicas suficientes para recomendar seu uso antes ou durante o exercício [...]”. Após esta avaliação, caso queira ler o texto integralmente, ele está disponível em: WENDLING, N. M. de S. Introdução à nutrição esportiva. Curitiba: InterSaberes, 2018. p. 167. Considerando o fragmento de texto e os conteúdos do livro-base Introdução à nutrição esportiva, assinale a alternativa que apresenta corretamente alimentos que são fontes alimentares de triglicerídios da cadeia média (TCM): A Carnes vermelhas. B Peixe. C Legumes. D Cereais. E Gordura de coco, de babaçu, de amêndoa.
A alternativa correta é a letra E: Gordura de coco, de babaçu, de amêndoa. Os triglicerídios de cadeia média (TCM) são encontrados em alimentos como óleo de coco, óleo de babaçu e óleo de amêndoa.
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