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Cada nutriente cumpre com uma função dentro do nosso organismo, porém, é indispensável a presença de todos na alimentação diária. Diante do exposto...

Cada nutriente cumpre com uma função dentro do nosso organismo, porém, é indispensável a presença de todos na alimentação diária. Diante do exposto, quanto à função que desempenham no organismo, assinale qual das alternativas abaixo está INCORRETA.
a) ( ) Pães, massas, óleos são alimentos energéticos, pois funcionam como verdadeiro combustível para o organismo.
b) ( ) Frutas são alimentos reguladores, pois permitem o estímulo e o controle das trocas e processos nutritivos do organismo, ou seja, participam da liberação de energia dos nutrientes.
c) (X) Apenas os produtos de origem animal (carne, ovos, leite e derivados) são alimentos classificados como plásticos ou construtores, responsáveis pela formação, renovação e reparação do tecido.
d) ( ) Carnes, leguminosas e produtos derivados do leite são alimentos classificados como plásticos ou construtores, pois sua função principal é fornecimento de elementos indispensáveis para a formação de novos tecidos, renovação e reparação.

Essa pergunta também está no material:

GABARITO TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
16 pág.

Tecnologia de Alimentos Centro Universitário Leonardo da VinciCentro Universitário Leonardo da Vinci

💡 1 Resposta

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A alternativa que está INCORRETA é a letra C, pois os alimentos classificados como plásticos ou construtores não se limitam apenas aos produtos de origem animal, mas também incluem alimentos de origem vegetal, como leguminosas, grãos e sementes. Esses alimentos são responsáveis pela formação, renovação e reparação dos tecidos do nosso corpo.

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