Os aditivos alimentares são substâncias adicionadas aos alimentos durante a produção, processamento, armazenamento ou embalagem, com o objetivo de ...

Os aditivos alimentares são substâncias adicionadas aos alimentos durante a produção, processamento, armazenamento ou embalagem, com o objetivo de melhorar suas características físicas, organolépticas, de conservação ou de segurança. Essas substâncias são utilizadas para aprimorar a qualidade dos alimentos, garantir a segurança alimentar, prolongar a vida útil dos produtos e facilitar a produção em larga escala (GAVA, 1998). Com base nesta informação analise as asserções abaixo: I. É importante ressaltar, que a utilização de aditivos alimentares deve ser regulamentada e controlada, a fim de garantir a segurança dos consumidores. PORÉM II. As autoridades reguladoras não estabelecem limites de uso e exigem que os aditivos sejam seguros para consumo humano, não apresentando riscos à saúde quando utilizados nas concentrações permitidas. A respeito dessas asserções, assinale a opção correta: a. As asserções I e II são proposições verdadeiras e a II é uma justificativa correta da I. b. As asserções I e II são proposições falsas. c. As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não é uma justificativa correta da I. d. A asserção I é uma proposição falsa e a II é uma proposição verdadeira. e. A asserção I é uma proposição verdadeira e a II é uma proposição falsa.