Pesquisadores do Instituto de Química (IQ) da Unesp, em Araraquara (SP), desenvolveram um equipamento portátil capaz de evitar a contaminação de al...

Legal! É muito importante a pesquisa e desenvolvimento de tecnologias que possam garantir a segurança alimentar. A contaminação de alimentos pode causar sérios problemas de saúde para as pessoas. O equipamento portátil desenvolvido pelos pesquisadores do Instituto de Química (IQ) da Unesp, em Araraquara (SP), é uma grande inovação, pois é capaz de analisar preventivamente áreas microscópicas da estrutura e determinar se regiões, principalmente aquelas em que foram realizadas soldagens, estão suscetíveis à corrosão e enferrujamento, o que poderia abrir caminho para o crescimento de bactérias. Com essa tecnologia, é possível evitar a contaminação de alimentos em tanques industriais que armazenam líquidos, como leite e sucos.