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[Laboratório Virtual – Prática Enzimas Catalizadoras e Inibidoras de Reações Química] Após a realização do experimento no Laboratório Virtual, fora...

[Laboratório Virtual – Prática Enzimas Catalizadoras e Inibidoras de Reações Química] Após a realização do experimento no Laboratório Virtual, foram observados os resultados verificados na figura a seguir: Legenda: Decomposição do peróxido de hidrogênio (H2O2): (da esquerda para a direita): recipiente contendo: (H2O2); recipiente com H2O2 + batata crua; e recipiente com H2O2 + batata cozida. A partir desse contexto, assinale a alternativa CORRETA:

A) O cozimento da batata não alterou as propriedades da enzima, não se justificando o padrão negativo observado na figura
B) O recipiente “padrão negativo” da experiência se deve à ação da enzima isomerase muito comum em tubérculos similares à batata
C) O padrão positivo do experimento é resultado da ação do peróxido de hidrogênio ao ser combinado exclusivamente com a molécula de água
D) O padrão positivo observado na experimentação foi resultado da adição do peróxido de hidrogênio (H2O2) ao meio contendo batata crua

💡 1 Resposta

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A alternativa correta é a letra D) O padrão positivo observado na experimentação foi resultado da adição do peróxido de hidrogênio (H2O2) ao meio contendo batata crua. Isso ocorre porque a batata crua contém a enzima catalase, que acelera a decomposição do peróxido de hidrogênio em água e oxigênio, resultando em uma maior quantidade de bolhas de oxigênio. Já a batata cozida perdeu sua atividade enzimática devido ao calor, resultando em uma menor quantidade de bolhas de oxigênio. O recipiente "padrão negativo" é apenas água, sem a presença de batata ou qualquer outra substância que possa acelerar a decomposição do peróxido de hidrogênio.

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