Não. A suplementação rica em compostos nitrogenados resulta no aumento da proporção de butirato, este ao passar por modificações é transformado em ...

Não. A suplementação rica em compostos nitrogenados resulta no aumento da proporção de butirato, este ao passar por modificações é transformado em B-hidroxibutirato conhecido como corpos cetônicos. Os copos cetônicos favorecem o aumento da quantidade de gordura presente no leite. O que induz, sobretudo um maior aumento no volume do leite são os percursores de glicose, em especial o propionato. O proprionato absorvido é convertido em lactose que é a junção da glicose com galactose, sendo este o açúcar do leite. A lactose atrai uma boa quantidade de agua fazendo com que a quantidade de leite aumente. Nesse caso o responsável pelo aumento do volume de leite seria a lactose e não os compostos nitrogenados.