A criação de gado em larga escala contribui para o aquecimento global por meio da emissão de metano durante o processo de digestão. Portanto, a alternativa correta é a letra A. O metano é um gás de efeito estufa que tem um potencial de aquecimento global muito maior do que o dióxido de carbono, e é produzido em grande quantidade pelo gado durante a digestão de alimentos.
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