A estrutura terciária de uma proteína refere-se à sua forma tridimensional completa. Ela é estabilizada por ligações de hidrogênio, interações hidrofóbicas, pontes dissulfeto e interações eletrostáticas. As chaperonas são proteínas que auxiliam na correta dobradura de outras proteínas, evitando que se agreguem de forma inadequada e auxiliando na correta formação da estrutura terciária.
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