A alternativa correta é a letra IV. De acordo com as informações apresentadas no texto, a produção de produto único é aquela que produz apenas um item, como é o caso da produção de um bolo de aniversário personalizado. A afirmativa I está correta. A afirmativa II está incorreta, pois processo e fluxo de produção são conceitos diferentes. A afirmativa III está correta, pois a produção em massa é a produção em larga escala de um produto ou serviço. Portanto, a única afirmativa correta é a IV.
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