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O que é o processo de pasteurização? a) A pasteurização é um processo de esterilização, aquecendo e resfriando o produto. b) A pasteurização é um ...

O que é o processo de pasteurização?

a) A pasteurização é um processo de esterilização, aquecendo e resfriando o produto.
b) A pasteurização é um processo de fermentação de alimentos.
c) A pasteurização é um processo de congelamento de alimentos.

Essa pergunta também está no material:

microbiologia estudo dirigido
69 pág.

Microbiologia Universidade Estácio de SáUniversidade Estácio de Sá

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A pasteurização é um processo de esterilização, aquecendo e resfriando o produto. Portanto, a alternativa correta é a letra a).

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