Os principais neurotransmissores envolvidos na regulação da fome são a serotonina, a dopamina, a noradrenalina, a acetilcolina e o neuropeptídeo Y. A serotonina e a dopamina são responsáveis por controlar a sensação de saciedade e prazer alimentar, enquanto a noradrenalina e a acetilcolina estão envolvidas na regulação do apetite. O neuropeptídeo Y é um neurotransmissor que estimula o apetite e a ingestão de alimentos.
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