I. Diversos estudos científicos realizados com atletas têm mostrado que as dietas vegetarianas são igualmente benéficas ao desempenho dos atletas q...

A afirmação I está correta e a afirmação II também está correta. Diversos estudos científicos têm mostrado que as dietas vegetarianas podem ser igualmente benéficas ao desempenho dos atletas quando comparadas às dietas onívoras. Isso porque uma dieta vegetariana bem planejada pode fornecer todos os nutrientes necessários para o corpo humano, incluindo carboidratos, proteínas, ferro, cálcio, lipídios e vitaminas. O consumo variado de verduras, legumes, frutas, sementes, feijões e oleaginosas garante o aporte adequado dos nutrientes necessários para o indivíduo. No entanto, é importante lembrar que uma dieta vegetariana mal planejada pode levar a deficiências nutricionais e prejudicar o desempenho do atleta. Por isso, é importante buscar orientação de um nutricionista para garantir que a dieta esteja adequada às necessidades individuais.