Respostas
A alternativa que não corresponde às classificações do Índice Glicêmico (IG) é a letra E, que afirma que comidas gordurosas têm um IG baixo (45 ou menos). Na verdade, o IG não está relacionado ao teor de gordura dos alimentos, mas sim à velocidade com que os carboidratos presentes neles são absorvidos e elevam os níveis de açúcar no sangue. Portanto, a alternativa correta é a letra E.
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