Vamos analisar as afirmações: I. As ferramentas de gestão de qualidade permitem maior controle dos processos. II. A gestão da qualidade está direcionada apenas aos diretores de uma organização. III. Os serviços de alimentação não precisam garantir altos índices de qualidade. Agora, considerando as afirmações, a alternativa correta é: Letra E) Apenas as afirmações I e III estão corretas.
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Fisiopatologia da Nutrição e Dietoterapia I
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