Sobre as DTAs, podemos afirmar que: Marque a alternativa correta: A ) DTAs são Doenças Transmitidas por Alimentos contaminados apenas por ...
Sobre as DTAs, podemos afirmar que: Marque a alternativa correta: A ) DTAs são Doenças Transmitidas por Alimentos contaminados apenas por microtoxinas presentes em alimentos fermentados B ) São doenças associadas a` presença de microrganismos ou suas toxinas que foram introduzidos nos alimentos durante o seu processo de produção ou durante o período de armazenamento podendo gerar sintomas gastrointestinais e extraintestinais. C ) São doenças associadas a` presença de vírus e bactérias gram positivas que foram produzidas nos alimentos durante o processamento industrial. D ) Doenças Transmitidas por Alimentos são patologias associadas à má alimentação, sedentarismo e disbiose. Uma flora intestinal adequada, inibe completamente a produção de toxinas responsáveis pelas DTAs.
💡 1 Resposta
Ed 
A alternativa correta é a letra B) São doenças associadas a presença de microrganismos ou suas toxinas que foram introduzidos nos alimentos durante o seu processo de produção ou durante o período de armazenamento podendo gerar sintomas gastrointestinais e extraintestinais. As DTAs são causadas por microrganismos como bactérias, vírus, parasitas e fungos que podem contaminar os alimentos durante o processo de produção, manipulação, armazenamento ou preparo. As toxinas produzidas por esses microrganismos também podem causar doenças transmitidas por alimentos.
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