Os alfenins são doces típicos e tradicionais de Goiás, feito por doceiras que passam sua tradição por gerações. Acerca desse preparo, analise as as...

Os alfenins são doces típicos e tradicionais de Goiás, feito por doceiras que passam sua tradição por gerações. Acerca desse preparo, analise as asserções a seguir e a relação proposta entre elas. I. As doceiras cobrem as mãos com polvilho no preparo dos alfenins para proteger suas mãos contra o calor, uma vez que a técnica de esticar o doce deve ser usada enquanto a massa estiver quente. PORQUE II. A medida que a massa começa a esfriar, perde elasticidade e se torna quebradiça, impossibilitando a modelagem de esculturas, finalização típica desses doces. A respeito dessas asserções, assinale a alternativa correta.
As doceiras cobrem as mãos com polvilho no preparo dos alfenins para proteger suas mãos contra o calor, uma vez que a técnica de esticar o doce deve ser usada enquanto a massa estiver quente.
A medida que a massa começa a esfriar, perde elasticidade e se torna quebradiça, impossibilitando a modelagem de esculturas, finalização típica desses doces.
As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é uma justificativa da I.
As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não é uma justificativa da I.
A asserção I é uma proposição verdadeira, e a II é uma proposição falsa.
A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma proposição verdadeira.
As asserções I e II são proposições falsas.