Vitaminas sãomoleculas organicas, em, geral,nãosintetizadospelo organismo. Essas substâncias desempenham vários papéis no organismo, especialmente ...
Vitaminas sãomoleculas organicas, em, geral,nãosintetizadospelo organismo. Essas substâncias desempenham vários papéis no organismo, especialmente como coenzimas, participando das vias metabólicas produtoras de energia, dasíntese de aminoácidos enucleotídeos, eritropoese,síntese de colágeno e outras vias metabólicas. As vitaminas são classificadas em dois grandesgrupos
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