V - Na amostragem de conveniência, as amostras são obtidas com base na acessibilidade, conveniência, custo ou outro motivo não relacionado diretamente com os parâmetros de amostragem. V - Plano de Amostragem é um procedimento para seleção, retirada, preservação, preparação, e análise da amostra. V - Na amostragem aleatória, são coletadas amostras aleatórias, de forma a assegurar que cada item na população do alimento a ser amostrado tenha uma chance igual de ser coletado. F - Na amostragem seletiva, as amostras são obtidas de acordo com um plano de amostragem que exclui material com determinadas características ou seleciona apenas aquelas com características definidas. V - Na amostragem estratificada, a população do alimento é classificada em estratos, levando em conta as causas mais importantes de variação.
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