Existem diversas raças bovinas que podem apresentar um bom equilíbrio entre porte e musculatura, mas a escolha da melhor raça pode variar de acordo com o objetivo do produtor e as condições de manejo. Algumas raças que podem ser consideradas são a Angus, Hereford, Nelore, Brangus e Charolês. É importante lembrar que a escolha da raça deve ser feita com base em uma análise criteriosa das características de cada uma, levando em consideração fatores como clima, alimentação, mercado e outros aspectos relevantes para a produção de carne bovina.
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