Antes da abertura do seu negócio gastronômico é importante fazer estudo aprofundado sobre o mercado em que deseja atuar. É necessário avaliar as po...

Antes da abertura do seu negócio gastronômico é importante fazer estudo aprofundado sobre o mercado em que deseja atuar. É necessário avaliar as possibilidades atuais para iniciar minimizando os riscos de insucesso. Boas ideias são importantes, porém, se tornam possíveis quando aplicadas em situações favoráveis. Dessa forma, o seu talento como chef provavelmente é insuficiente se você desejar ter sucesso em condições desfavoráveis. Elaborado pelo professor, 2024. Considerando as informações abordadas, leia o conteúdo a seguir: I – É importante combinar talento na cozinha com capacidade de fazer análise de mercado. II – As pessoas que conseguem abrir negócio são aquelas que conseguem prever o futuro e ter certeza do que ocorrerá no setor. III – A análise de mercado ajuda a aumentar as chances de sucesso porque avalia o momento atual e as perspectivas futuras. É correto o que se afirma a respeito de modelo de negócio: Alternativas Alternativa 1: I e II, apenas. Alternativa 2: I e III, apenas. Alternativa 3: II e III, apenas. Alternativa 4: III, apenas. Alternativa 5: I, II e III.