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As vitaminas são classificadas de acordo com a sua solubilidade em água. Considerando essa afirmação, qual das alternativas abaixo descreve, corret...

As vitaminas são classificadas de acordo com a sua solubilidade em água. Considerando essa afirmação, qual das alternativas abaixo descreve, corretamente, a classificação e a definição das vitaminas? As vitaminas são consideradas macronutrientes; As vitaminas hidrossolúveis são moléculas polares e as lipossolúveis são moléculas hidrofóbicas; Há apenas um grupo de vitaminas. As vitaminas são classificadas de acordo com a concentração em essenciais e não essenciais; As vitaminas hidrossolúveis são moléculas hidrofóbicas e as lipossolúveis são moléculas hidrofílicas;

💡 1 Resposta

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A alternativa correta é: "As vitaminas hidrossolúveis são moléculas polares e as lipossolúveis são moléculas hidrofóbicas". As vitaminas são classificadas de acordo com a sua solubilidade em água em dois grupos: as vitaminas hidrossolúveis e as lipossolúveis. As vitaminas hidrossolúveis são solúveis em água e polares, enquanto as lipossolúveis são solúveis em gordura e hidrofóbicas.

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