A alternativa correta é a letra C) I, III e IV. I - Anabolismo é o processo pelo qual o corpo utiliza energia liberada pelo catabolismo para sintetizar moléculas complexas, o que é correto. II - Nos mamíferos, um nível quase constante de glicose no sangue é mantido pelo fígado, e não pelo cérebro, o que torna essa afirmação incorreta. III - O equilíbrio calórico nos estados alimentado e em jejum são mantidos pelo ajuste contínuo das concentrações de insulina e glucagon na corrente sanguínea, o que é correto. IV - Quando em inanição, a proteína muscular é catabolizada e utilizada como combustível para que os processos celulares sejam mantidos, o que é correto. Portanto, apenas as afirmações II estão incorretas, tornando a alternativa C a única que contém apenas afirmações corretas.
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