A nutrigenômica estuda o efeito dos nutrientes compostos bioativos sobre a expressão gênica e, por consequência, o proteoma e metaboloma. Com base na nutrigenômica, analise as sentenças a seguir: I- Um nutriente importante no cenário da nutrigenômica é o ferro, pois a absorção do tipo não heme pelos enterócitos depende de duas proteínas transportadoras, o citocromo b duodenal (Dcyt b) e o transportador de metal (DMT1). II- O metaboloma é o conjunto de todas as proteínas expressas em uma célula, tecido ou sistema biológico em um determinado momento; enquanto, proteoma trata-se do conjunto de todos os metabólitos de baixa massa molecular, presentes ou alterados em um sistema biológico. III- Pesquisas na área da nutrigenômica apontam que um nutriente pode influenciar na sua própria biodisponibilidade, uma vez que modulam a expressão de genes envolvidos na absorção, metabolismo e excreção. Assinale a alternativa CORRETA: As sentenças I e III estão corretas.
I- Um nutriente importante no cenário da nutrigenômica é o ferro, pois a absorção do tipo não heme pelos enterócitos depende de duas proteínas transportadoras, o citocromo b duodenal (Dcyt b) e o transportador de metal (DMT1).
II- O metaboloma é o conjunto de todas as proteínas expressas em uma célula, tecido ou sistema biológico em um determinado momento; enquanto, proteoma trata-se do conjunto de todos os metabólitos de baixa massa molecular, presentes ou alterados em um sistema biológico.
III- Pesquisas na área da nutrigenômica apontam que um nutriente pode influenciar na sua própria biodisponibilidade, uma vez que modulam a expressão de genes envolvidos na absorção, metabolismo e excreção.
As sentenças I e III estão corretas.
I- Um nutriente importante no cenário da nutrigenômica é o ferro, pois a absorção do tipo não heme pelos enterócitos depende de duas proteínas transportadoras, o citocromo b duodenal (Dcyt b) e o transportador de metal (DMT1).
II- O metaboloma é o conjunto de todas as proteínas expressas em uma célula, tecido ou sistema biológico em um determinado momento; enquanto, proteoma trata-se do conjunto de todos os metabólitos de baixa massa molecular, presentes ou alterados em um sistema biológico.
III- Pesquisas na área da nutrigenômica apontam que um nutriente pode influenciar na sua própria biodisponibilidade, uma vez que modulam a expressão de genes envolvidos na absorção, metabolismo e excreção.
As sentenças I e III estão corretas.
Respostas
Ed 
há 4 meses
Vamos analisar cada uma das sentenças: I- Um nutriente importante no cenário da nutrigenômica é o ferro, pois a absorção do tipo não heme pelos enterócitos depende de duas proteínas transportadoras, o citocromo b duodenal (Dcyt b) e o transportador de metal (DMT1). Verdadeiro, essa afirmação está correta. O ferro não heme é de fato absorvido pelos enterócitos através dessas proteínas. II- O metaboloma é o conjunto de todas as proteínas expressas em uma célula, tecido ou sistema biológico em um determinado momento; enquanto, proteoma trata-se do conjunto de todos os metabólitos de baixa massa molecular, presentes ou alterados em um sistema biológico. Falso, essa afirmação está invertida. O proteoma refere-se ao conjunto de todas as proteínas expressas, enquanto o metaboloma refere-se aos metabólitos de baixa massa molecular. III- Pesquisas na área da nutrigenômica apontam que um nutriente pode influenciar na sua própria biodisponibilidade, uma vez que modulam a expressão de genes envolvidos na absorção, metabolismo e excreção. Verdadeiro, essa afirmação está correta e reflete um dos princípios da nutrigenômica. Com base na análise, as sentenças I e III estão corretas, enquanto a II está incorreta. Portanto, a alternativa correta é: "As sentenças I e III estão corretas."
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Ed
ano passado
A alternativa correta é: "As sentenças I e III estão corretas."
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As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é uma justificativa da I.
6 - A construção dos hábitos alimentares acontece desde muito cedo e é influenciada por diversos fatores. Com base no conceito de hábito alimentar, analise as sentenças a seguir: I- Hábitos alimentares são as relações humanas mediadas pela comida. II- Hábitos alimentares são ações em relação ao ato de comer, ou seja, como, quando e de que forma comemos. III- O hábito alimentar refere-se a comportamentos aprendidos e repetidos de forma automática. Assinale a alternativa CORRETA: Somente a sentença III está correta.
Somente a sentença III está correta.
8 - A definição de cultura é fruto de um aprendizado, uma vez que conhecimentos e tradições são repassados às novas gerações com particularidades que remetem à identidade de um povo. Com base no exposto, analise as afirmativas a seguir: I- A cultura é resultado do conhecimento e do aprendizado e, por isso, não se altera e, por não se modificar, é repassada às novas gerações. II- Comer é uma condição básica da nossa sobrevivência, no entanto não se extingue nessa necessidade, transcende, e é também um ato cultural, social e político. III- O alimento é uma substância nutritiva que é ingerida para manter a vida, enquanto a comida diz respeito a tudo que se come com prazer, de acordo com regras sociais e dotada de cultura. IV- A cultura alimentar é um conjunto simbólico em constante transformação, seja por mudanças climáticas, tecnológicas ou por meio de contato com outras culturas. Assinale a alternativa CORRETA: As afirmativas II, III e IV estão corretas.
As afirmativas II, III e IV estão corretas.
11- A globalização atinge a indústria de alimentos, o setor agropecuário, a distribuição de alimentos em redes de mercados e em cadeias de lanchonetes e restaurantes, ou seja, tem impacto nos pequenos e grandes comércios ligados ao ramo da alimentação. Com base nos impactos da globalização, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas: ( V ) Com a aceleração da rotina diária, o preparo de alimentos e as refeições com a família têm sido substituídos por refeições na rua e de forma rápida. ( F ) As comunidades rurais não sofrem com os impactos negativos da globalização, mantendo o modo de produzir e a ingestão adequada de frutas, verduras e hortaliças. ( V ) Ao mesmo passo que a globalização aumenta a diversidade alimentar, contribui para a hegemonia das culturas alimentares. Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA: V-F-V A globalização gerou transformações profundas na cultura alimentar. Nesse sentido, o que é a globalização? Assinale a alternativa correta. Um processo de expans
V-F-V
Associe os itens, utilizando o código a seguir: I- ApoE2. II- ApoE3. III- ApoE4. ( ) Isoforma mais frequente e faz depuração de lipoproteínas. ( ) Está associada à VLDL circulante e à formação de lipoproteínas aterogênicas. ( ) Não tem afinidade de ligação com o receptor e está associada à hiperlipoproteinemia tipo 3. Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
II - III - I
Com base nesse cenário, analise as afirmativas a seguir:
I- Os estímulos externos abrangem as características inerentes ao alimento (palatabilidade, textura etc.) e ao indivíduo (aspectos socioculturais e psicológicos etc.).
II- Os estímulos internos, inerentes ao organismo, incluem a glicemia, a taxa metabólica, a reserva energética etc. Eles garantem a procura por comida e por conseguinte a sobrevivência.
III- A fome, a saciação e a saciedade são elementos fundamentais na procura por alimento, controle do tamanho da refeição e intervalo entre uma refeição e outra, respectivamente.
IV- A busca por prazer por meio da alimentação é denominada apetite ou fome hedônica, e é dissociada dos sinais internos relacionados à homeostase do organismo.
As afirmativas I, II, III e IV estão corretas.
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