Preparação: Bolo de Banana com leite sem lactose Nº de porções: 25 Peso da porção: 60g ...

Preparação: Bolo de Banana com leite sem lactose Nº de porções: 25 Peso da porção: 60g Medida PB PL PB per CaptaPL per Capta Ingredientes Caseira g/ ml g/ml FC g/ ml g/ ml CHO PTN LIP Na Gor.Sat Fib. T. Massa do Bolo Leite sem lactose 2 xicaras 400ml 1 ovos 4 unidades 244g 119 óleo de girassol 2 C sopa CH 16ml 1,0 Farinha de Trigo Integral 1 xicara 140g 1,0 Farinha de Trigo branca 1 xicara 140g 1,0 Farinha de Banana Verde 1/4 xicara 40g 1,0 Açúcar Mascavo 1 xicara 145g 1,0 Banana 5 unidades 765g 140 Granola 2 xicaras 200g 1,0 Fermento Quimico 2 C sopa CH 30g 1,0 Calda do Bolo Açúcar Mascavo 1 xicara 145g 1,0 Canela em pó 1 C sopa rs 10g 1,0 TOTAL Total de KCAL Técnica de preparação Ténica de preparo Para Calda Em uma panela pequena em fogo brando, coloque o açúcar e deixar derreter completamente sem deixar queimar, acrecente água aospoucos sem parar de mexer, deixe no fogo por mais 5 minutos. Cubra todo o fundo do tabuleiro de 30x38cm com bananas e canela, joque a calda por cima, reserve. Massa do Bolo Bata na Batedeira as 4 claras, até ficar em neve, reserve. Em outra vasilha, bata as gemas, óleo,açúcar ate ficar homogeneo.Acresente farinha de trigo branca, integral, farinha de banana, granola, misture bem, acrescente o fermento. Agregue as claras em neve. Coloque a massa no tabuleiro com a calda e banana. Leve ao forno preaquecido a 180c por 30 minutos. Desenforme quente.