Queijo minas frescal: Quantidade 100g; 17,4g de proteína (PTN), 20,2 g de lipídios (LIP), 3,2g de carboidratos (CH)

Qual é a porcentagem de proteínas em relação ao peso total do queijo minas frescal?" Para calcular a porcentagem de proteínas em relação ao peso total do queijo minas frescal, é necessário dividir a quantidade de proteínas pelo peso total do queijo e multiplicar o resultado por 100. Assim, temos: 17,4g de PTN ÷ 100g de queijo × 100 = 17,4% Portanto, a porcentagem de proteínas em relação ao peso total do queijo minas frescal é de 17,4%.