Um nutricionista está formulando um cardápio para crianças e jovens que passam o dia em uma Organização Não Governamental (ONG) e quer aproveitar o...

Um nutricionista está formulando um cardápio para crianças e jovens que passam o dia em uma Organização Não Governamental (ONG) e quer aproveitar os horários das refeições para realizar ações voltadas para uma alimentação saudável. Entretanto se depara com muitos jovens com descendência indígena. Com base no respeito à identidade e à cultura alimentar da população indígena, assinale a alternativa que apresenta uma proposta correta de planejamento de cardápio, de forma a reconhecer e preservar as práticas alimentares desse grupo.
Valorizar alimentos da cultura indígena como a mandioca e o milho, agregados a outros sabores.
Aproveitar o cardápio para incluir novos alimentos pouco reconhecidos por eles, como os folhosos diversos.
Utilizar prioritariamente as carnes de vaca e de frango, já enraizadas na cultura alimentar do povo indígena.
Garantir a frequência do feijão preto nas refeições, que faz parte da identidade regional do grupo.
Propor a troca de porções de frutas por doces de frutas, já que eles têm o hábito pelo sabor adocicado.
a) Valorizar alimentos da cultura indígena como a mandioca e o milho, agregados a outros sabores.
b) Aproveitar o cardápio para incluir novos alimentos pouco reconhecidos por eles, como os folhosos diversos.
c) Utilizar prioritariamente as carnes de vaca e de frango, já enraizadas na cultura alimentar do povo indígena.
d) Garantir a frequência do feijão preto nas refeições, que faz parte da identidade regional do grupo.
e) Propor a troca de porções de frutas por doces de frutas, já que eles têm o hábito pelo sabor adocicado.