Sobre as micotoxinas é correto afirmar que:
a) O principal problema está relacionado ao efeito a longo prazo e a dificuldade de controlar as micot...
Sobre as micotoxinas é correto afirmar que:
a) O principal problema está relacionado ao efeito a longo prazo e a dificuldade de controlar as micotoxinas nos alimentos. b) As micotoxinas podem interferir na produção dos grãos, apesar de serem facilmente detectadas com técnicas de controle. c) Após a ingestão das micotoxinas, o organismo pode metabolizá-las e eliminá-las facilmente sem causar grandes problemas.
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