A alternativa falsa em relação aos princípios da Dieta de exclusão de Doença de Crohn (DEDC) associada a Nutrição Enteral Parcial (NEP) é a alternativa A) Deve ser excluído alimentos com alto teor de gordura animal, taurina, glúten, leveduras, fibras insolúveis, emulsificantes, carragenanas, sulfitos. Pois, na verdade, a dieta de exclusão de DEDC associada a NEP deve excluir alimentos com alto teor de gordura animal, lactose, fibras insolúveis, emulsificantes, carragenanas, sulfitos e alimentos que possam causar intolerância individual.
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