A infecção associada ao consumo de alimento contaminado é determinada intoxicação alimentar. Diante disso, qual é o principal patógeno bacteriano ...
A infecção associada ao consumo de alimento contaminado é determinada intoxicação alimentar. Diante disso, qual é o principal patógeno bacteriano responsável pela gastrenterite?
💡 1 Resposta
Ed 
O principal patógeno bacteriano responsável pela gastrenterite é a bactéria Salmonella spp. Ela é encontrada em alimentos contaminados, como ovos, carne de aves e carne bovina mal cozida, além de frutas e vegetais contaminados. A intoxicação alimentar causada por Salmonella spp. pode causar sintomas como diarreia, náusea, vômito, dor abdominal e febre.
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