De acordo com as formas de transmissão de DTA, assinale a alternativa errada: Um alimento contaminado por microrganismos produtores de toxina pode ...

De acordo com as formas de transmissão de DTA, assinale a alternativa errada: Um alimento contaminado por microrganismos produtores de toxina pode levar a um quadro de toxinose ou toxinfecção. Um microrganismo viável ingerido em uma refeição pode causar uma toxinfecção. microrganismo que produz toxina tem sua patogenicidade relacionada à sua capacidade de infecção por dano celular. A ruptura das microvilosidades pelo microrganismo consiste em um quadro de infeção. A toxina produzida no alimento causa toxinose quando a dose infecciosa mínima é ingerida.