A teoria e a prática da EAN apresentam a finalidade comum de possibilitar ao ser humano assumir a responsabilidade pelos atos relacionados à alimen...

A teoria e a prática da EAN apresentam a finalidade comum de possibilitar ao ser humano assumir a responsabilidade pelos atos relacionados à alimentação. Assim, afirma-se que:

A. A EAN deve ser conscientizadora e libertadora.
B. Crianças e idosos não estão aptos a fazerem escolhas alimentares saudáveis sozinhos.
C. O predomínio das ciências biológicas na formação do nutricionista é fundamental no preparo do aluno para assumir atividades educativas na área de alimentação e saúde.
D. O seguimento da dieta prescrita é o maior desafio da educação nutricional.
E. O nutricionista é o único profissional que tem o dom necessário para alcançar o objetivo da EAN.