A alternativa correta é a letra d. O planejamento não é neutro e retrata a concepção dominante do mundo e da sociedade. Isso ocorre porque o planejamento é influenciado pelas ideologias e valores presentes na sociedade e nas organizações, refletindo as visões de mundo e interesses dos grupos dominantes. Portanto, é importante reconhecer que o planejamento não é neutro e buscar uma abordagem crítica e reflexiva na sua elaboração e implementação.
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Planejamento Físico e Organizacional dos Serviços de Alimentação
•FASB
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