A gastronomia tem como base a cultura expressa na arte de comer bem, manifestada nas tradições culinárias. O gastrônomo consiste no profissional qu...
A gastronomia tem como base a cultura expressa na arte de comer bem, manifestada nas tradições culinárias. O gastrônomo consiste no profissional que tem um olhar profundo sobre o alimento, sabendo identificar nas preparações as influências culturais que se somaram para a criação do prato. O local de atuação do gastrônomo está na cozinha, porém ele não se limita a ser um cozinheiro. Sobre o papel do gastrônomo enquanto profissional formado, assinale a alternativa CORRETA:
a) Todo gastrônomo é cozinheiro.
b) Todo cozinheiro é gastrônomo.
c) Todo gastrônomo é chef de cozinha.
d) Todo chef é gastrônomo
a) Todo gastrônomo é cozinheiro.
b) Todo cozinheiro é gastrônomo.
c) Todo gastrônomo é chef de cozinha.
d) Todo chef é gastrônomo
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💡 1 Resposta
Ed 
Analisando as alternativas, a alternativa correta é: c) Todo gastrônomo é chef de cozinha. O gastrônomo é um profissional que tem um olhar profundo sobre o alimento, sabendo identificar nas preparações as influências culturais que se somaram para a criação do prato. Embora atue na cozinha, ele não se limita a ser apenas um cozinheiro, mas pode também ser um chef de cozinha.
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