O vinagre, que contém em torno de 7% de ácido acético em solução aquosa, é um contaminante indesejável na fabricação de vinhos. É, entretanto, um c...
O vinagre, que contém em torno de 7% de ácido acético em solução aquosa, é um contaminante indesejável na fabricação de vinhos. É, entretanto, um composto bastante utilizado no preparo de alimentos, principalmente no preparo de saladas e maioneses. Com base no texto acima e no experimento realizado, marque a opção que indica corretamente as concentrações dos íons H+ e OH- no vinagre. A) [H+] = 1.10-2 mol/L e [OH-] = 1.10-12 mol/L; Explicação: Como o vinagre é um ácido, a concentração de íons H+ será maior do que a concentração de íons OH-. Além disso, [H+].[OH-] = 1.10-14 mol/L, portanto, 1.10-2 mol/L.1.10-12 mol/L = 1.10-14 mol/L. B) [H+] = [OH-] = 1.10-7 mol/L; Explicação: Essa não é uma alternativa possível, pois o vinagre não é neutro, logo, as concentrações de íons H+ e íons OH- não são iguais. C) [H+] = 1.10-12 mol/L e [OH-] = 1.10-2 mol/L. Explicação: A concentração de íons H+ precisa ser maior do que a concentração de íons OH-, visto que o vinagre é um ácido.
A alternativa correta é a letra A) [H+] = 1.10-2 mol/L e [OH-] = 1.10-12 mol/L. Isso ocorre porque o vinagre é um ácido, e a concentração de íons H+ é maior do que a concentração de íons OH-. Além disso, [H+].[OH-] = 1.10-14 mol/L, portanto, 1.10-2 mol/L.1.10-12 mol/L = 1.10-14 mol/L.
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