Entre as estratégias dietoterápicas para a Hipertensão Arterial, há a proposta para adoção do plano DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension)....

Vamos analisar as afirmativas: A) Dieta DASH é um plano dietético aplicado apenas a casos de Hipertensão descompensada. - Errado. A Dieta DASH é recomendada para casos de hipertensão, mas também pode ser aplicada em outras condições. B) Na Dieta DASH, suspende-se o consumo de carnes vermelhas, leite e derivados. - Errado. Na Dieta DASH, não é necessário suspender o consumo de carnes vermelhas, leite e derivados, mas sim limitar o consumo de carnes vermelhas e optar por versões com baixo teor de gordura de leite e derivados. C) Entre as recomendações da Dieta DASH, está o incentivo ao consumo de fontes de cálcio, zinco e magnésio. - Correto. A Dieta DASH incentiva o consumo de fontes de cálcio, zinco e magnésio. D) O consumo de gorduras recomendado no plano DASH é cauteloso, havendo uma indicação para a ingestão de fontes de baixo teor deste macronutrientes e um consumo de colesterol inferior a 300mg por dia. - Errado. O consumo de gorduras no plano DASH é cauteloso, com ênfase em fontes saudáveis de gordura, e a recomendação para o consumo de colesterol é inferior a 150mg por dia. Portanto, as afirmativas corretas são: C) Entre as recomendações da Dieta DASH, está o incentivo ao consumo de fontes de cálcio, zinco e magnésio.