9. As micro-ondas, assim como a radiação infravermelha, fazem parte do espectro de onda eletromagnética, apresentando frequência de oscilação de 30...

9. As micro-ondas, assim como a radiação infravermelha, fazem parte do espectro de onda eletromagnética, apresentando frequência de oscilação de 300 MHz até 300 GHz e comprimentos de onda de 1 m até 1 mm. No entanto, de acordo com Monteiro (2018), a frequência usada para processamento de alimentos é limitada a 2450 MHz para fornos de micro-ondas domésticos e 2450 MHz ou 915 MHz para uso Considerando esse contexto, avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas: I- o aquecimento por micro-ondas encontrou aplicações na indústria de alimentos, incluindo descongelamento, desidratação ou secagem, cozimento, branqueamento, pasteurização, entre PORQUE II- aquecimento de alimentos por micro-ondas é resultado de dois rotação dipolar e condução Assinale a alternativa CORRETA: FONTE: R. L. Secagem de batata-doce em micro-ondas a vácuo com controle da temperatura pela manipulação da potência. 2018. Tese (Doutorado em Engenharia de Alimentos) Universidade Federal de Santa Catarina,
I- o aquecimento por micro-ondas encontrou aplicações na indústria de alimentos, incluindo descongelamento, desidratação ou secagem, cozimento, branqueamento, pasteurização, entre
II- aquecimento de alimentos por micro-ondas é resultado de dois rotação dipolar e condução
a) A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma proposição verdadeira.
b) A asserção I é uma proposição verdadeira, e a II é uma proposição falsa.
c) As asserções I e II são proposições falsas.
d) As asserções I e II são proposições verdadeiras.