Qual é a justificativa para evitar o uso de utensílios de madeira na manipulação de alimentos? a. Utensílios de madeira são seguros para uso em al...
Qual é a justificativa para evitar o uso de utensílios de madeira na manipulação de alimentos?
a. Utensílios de madeira são seguros para uso em alimentos, desde que higienizados corretamente.
b. A madeira é de fácil limpeza e, por isso, utensílios feitos de madeira são ideais para os serviços de alimentação.
c. Deve-se evitar apenas o uso de utensílios feitos de madeira que deixam cheiro nos alimentos.
d. Utensílios de madeira não são indicados porque são porosos, de difícil higienização e pode abrigar microrganismos.
a. Utensílios de madeira são seguros para uso em alimentos, desde que higienizados corretamente.
b. A madeira é de fácil limpeza e, por isso, utensílios feitos de madeira são ideais para os serviços de alimentação.
c. Deve-se evitar apenas o uso de utensílios feitos de madeira que deixam cheiro nos alimentos.
d. Utensílios de madeira não são indicados porque são porosos, de difícil higienização e pode abrigar microrganismos.
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Ed 
A justificativa para evitar o uso de utensílios de madeira na manipulação de alimentos é a letra d. Utensílios de madeira não são indicados porque são porosos, de difícil higienização e podem abrigar microrganismos.
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