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De um modo geral a diabetes é uma doença que está associada à dislipidemia e tardiamente à nefropatia diabética e por isso o cardápio destinado pa...

De um modo geral a diabetes é uma doença que está associada à dislipidemia e tardiamente à nefropatia diabética e por isso o cardápio destinado para esses pacientes deve sofrer adaptações. Diante do exposto, leia as afirmativas a seguir e marque a alternativa correta: I - O consumo de peixes, azeite, abacate e óleos vegetais é recomendado quando o diabético está com triglicerídeos elevado ou com o HDL baixo, sem que se reduza a oferta de carboidratos. II - Frutas e sementes ricas em pectina são recomendadas para diabéticos dislipidêmicos. III - Indivíduos diabéticos com doença renal secundária não precisam restringir o consumo de carnes vermelhas e de adoçantes a base de acessulfame de potássio.
Se I e III forem verdadeiras.
Se I, II e III forem verdadeiras
Se apenas II for verdadeira
Se apenas I for verdadeira
Se I e II forem verdadeiras

Essa pergunta também está no material:

simulados gastronomia
13 pág.

Gastronomia Universidade Estácio de SáUniversidade Estácio de Sá

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Analisando as afirmativas: I - O consumo de peixes, azeite, abacate e óleos vegetais é recomendado quando o diabético está com triglicerídeos elevado ou com o HDL baixo, sem que se reduza a oferta de carboidratos. II - Frutas e sementes ricas em pectina são recomendadas para diabéticos dislipidêmicos. III - Indivíduos diabéticos com doença renal secundária não precisam restringir o consumo de carnes vermelhas e de adoçantes a base de acessulfame de potássio. A alternativa correta é: "Se apenas II for verdadeira".

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